Xəbərlər

Acika gürcü mətbəxinə aid sous olsa da,  çox güman ki, bizim “acı” sözümüzdən yaranıb. Tərkibinin acılığından asılı olaraq yeməklərdə tomat kimi də istifadə oluna bilir. Onu evdə hazırlayan qadınlar da var. Amma biz onları həm əziyyətdən qurtarır, həm də həmişə hər kəsin əldə edə biləcəyi keyfiyyətli məhsul təqdim edirik. Bu, “Dyadya Vanya” brendinə məxsus 460 qramlıq Tbilisi […]

Şirniyyat qida rasionumuzun ayrılmaz hissələrindən biridir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, şirniyyat insan üçün vacib yeməklərdəndir. Onların hər birinin insan orqanizmi üçün faydası çoxdur. Məsələn, qara şokoladın həm kalorisi, həm də şəkəri azdır. Onun tərkibində antioksidantlar, flavonoidlər, kalsium, zülal, dəmir, maqnezium və vitaminlər olduqca çoxdur. Şokoladın tərkibində nə qədər bol kakao varsa, onun faydası da bir o qədər çoxdur. Kakao qanda xolesterolu azaldır, insult […]

Keyfiyyətli, ağız dadınıza uyğun pendir axtarırsınız? Elə isə şirkətimizin süd məhsulları üzrə özəl brendi olan “Yamac” pendiri istəyinizə tam uyğun məhsuldur. Siz bazarda bu yerli brendə məxsus bir neçə çeşiddə pendir görə bilərsiniz. Bura adıçəkilən brendin müxtəlif çəkilərdəki “Bəyaz pendiri”, “Çanaq pendiri”, “Çoban pendiri”, “Kənd pendiri”, “Dağıstan pendiri”, “Türk pendiri”, “Yuvarlaq pendiri”, “Sarı pendir” çeşidləri […]

Qəhvə dünyanın çox ölkəsində “kofe” adı ilə məşhurdur. Bu içki tərkibində olan kofein sayəsində stimullaşdırıcı təsirə malikdir. İlk dəfə qəhvə Həbəşistanın Qaffa bölgəsində istifadə edilib. Hazırda dünyanın 50-dən çox ölkəsində qəhvə bitkisinin çeşidli növləri becərilir. Qəhvənin hazırlanmasının Həbəşistan qaydası ən qədim üsul sayılır: dənəciklər qovrulduqdan sonra üyüdülür. Bundan sonra qəhvə tozu su və qəndlə birlikdə qaynadılır və […]

Əgər şirniyyatları sevirsinizsə, onda “Butter milk” karamelinin ləzzətini qaçırmayın. Məşhur “Roshen” brendinə məxsus açıq-qəhvəyi rəngli bu karamelin tərkibini bəkməz, şəkər, qatılaşdırılmış süd, kərə yağı və dadlandırıcı təşkil edir. Onu yeyərkən ağzınızda xoş bir dadın uzun müddət qalacağını duyacaqsınız. Bu karamel çay içmək, yaxud sadəcə ağzınızı şirin etmək üçün gözəl məhsuldur. Məhsulun 100 qramında 410 kilokalori mövcuddur. Karbohidratlar uyğun […]

Bilirsinizmi, bir kiloqram xalis kərə yağını almaq üçün iyirmi litr süd işlədilir. Sizin üçün Ukraynadan idxal etdiyimiz “Slavyanskoe” kərə yağının təbiiliyi və yüksək keyfiyyəti bununla bağlıdır. Beynəlxalq tələblərə görə, xalis kərə yağının tərkibindəki yağın həcmi 82%-dən az olmamalıdır. “Slavyanskoe” yağında bu göstəricisi 82,5 faizdir. Kərə yağının rəngi ağımtıl olur. Ondakı azacıq sarımtıllıq yaşıl otun inək […]

Mütəxəssislər südün yuxu gətirməyə kömək etməsilə bağlı araşdırma aparıblar. Araşdırmaya görə, süd tez yuxuya getməyə kömək edir. Süd bir sıra vitaminlərlə zəngin olduğu üçün onun gündəlik qəbulu faydalıdır. Bəzi valideynlər yatmazdan öncə mütləq şəkildə uşaqlara 1 stəkan süd içizdirirlər. Mütəxəssislər bildirirlər ki, südün tərkibindəki “triptofan” adlı maddə insanın yuxuya getməsinə yardımçı olur. Triptofan yuxu hormonudur, […]

Rusiyanın «Царицыно» şirkətlər qrupuna məxsus eyniadlı brendin “Точно Сочно” kolbasa və sosislərinin endirimi aprel ayının sonuna kimi davam edəcək. Yalnız iri supermarketlərdə deyil, eləcə də tək mağazalarda bu məhsul qrupuna martın əvvəlindən endirimlər başlayıb. Bunun üçün adıçəkilən məhsulun iri supermarketlərdə alıcılara daddırılması işi də həyata keçirilir. Qeyd edək ki, “Точно Сочно” ət məhsulları qrupuna bişmiş […]

Rusiyanın tərəfdaşımız olan “EFKO” şirkətinin təmizlənərək dezodorasiya edilmiş brend bitki yağlarından biri də “De Olio” yağıdır. 180 qramlıq, tərkibi su, avokado yağı, inulin (pəhriz lifi), noxud proteini, soya lesitini emulqatoru, duz, şəkərdən ibarət olan bu yağın 100 qram üçün enerji dəyəri 655 kilokaloridir. Eləcə də məhsulun tərkibində zülal 0,5 qram, yağ 72,5 qram, karbohidrat 0,1 qram təşkil edir. Bu yağı güvənlə bütün yeməklərinizdə istifadə edə […]

Günəbaxan yağı milli mətbəximizdə geniş istifadə olunur. Bu yağ immun sistemini gücləndirir, yaşlanmanı gecikdirir və qaraciyərin işinə yaxşı təsir edir. Günəbaxan yağının zərəri demək olar ki, yoxdur. Di gəl ki, qızartma yeməklər hazırlayarkən güclü isinmə nəticəsində yağın faydası azalır. Bu yağdan ən faydalı istifadə qaydası onun salatlara əlavə olunmasıdır. Yalnız günəbaxanın iştirakı ilə tərəvəzlərdəki beta-karotin A […]