Xəbərlər

 Bəlkə də bu qidanı bizə sevdirən onun qədim türk yeməyi olmasıdır. Söhbət uşaqdan-qocaya hamının sevdiyi kolbasadan gedir. “Kol” (qol) və “basmaq” sözlərindən yaranan kolbasa qədim türklərin ən sevimli yeməyi idi. Baba-nənələrimiz müxtəlif ədviyyatlar qatılaraq döyülmüş, duzlanmış əti təmiz yuyulmuş inək bağırsağının içərisinə doldurur, sonra isə onu günəş alında, yaxud təndirdə qurudardılar. Bu ənənə indi də […]

2021-ci ildə Rusiya Federasiyasının tanınmış “Дядя  Ваня” fabriki ilə “Aqro-Vest DC” MMC arasında ““Дядя  Ваня” ticarət nişanlı konservləşdirilmiş tərəvəz məhsullarının ölkəmizdə distribusiya olunması hüququnu verən müqavilə imzalanıb. Tərəfdaşımız olan bu şirkət bir neçə il ərzində 25 ölkəyə məhsul ixracını genişləndirib. Artıq “Дядя  Ваня”nın məhsulları dünyanın hər yerində, eləcə də Azərbaycanda istehlakçılar üçün əlçatandır. “Дядя  Ваня” hər il […]

Dünya ölkələrinin yarısı demək olar ki, düyü ilə qidalanır. Düyü özəlliklə Cənubi-Şərqi Asiya ölkələrinin əsas yeməyini təşkil edir. Bu bərəkətli bitkinin 40-dan çox növü var. 2016-cı ildə “Aqro-Vest DC” şirkətilə Rusiyanın “Makfa” fabriki arasında makaron, un və dənli bitki məhsullarının ölkəmizdə distribusiya olunması haqqında müqavilə imzalanıb. Azərbaycan bazarında bu fabrik bir çox məhsullarıyla yanaşı, “Makfa” brendi altında […]

Mayonez – bitki yağı, yumurta sarısı, sirkə, şəkər, duz, xardal və başqa ədviyyatların qatışığından hazırlanan soyuq sousdur. O, mətbəxdə ən çox istifadə olunan məhsullardan biridir. Xanımlar bu sousu ən çox salatlarda, ət və toyuq qızartmalarında istifadə edirlər. Avropa və Amerika standartlarına uyğun olaraq mayonezin yağlılığı 70-80 % olmalıdır. Mayonez tərkibini təşkil edən məhsulların nisbətindən asılı […]

Süd məhsullarında sağlamlıq üçün faydalı olan, tibbdə “dost bakteriyalar” adlandırılan, mədə-bağırsağın təbii mühitinin qorunmasında ayrıca rol oynayan bol probiotik var.  “Aqro-Vest DC” şirkəti olaraq tərkibində probiotiklə zəngin süd və süd məhsullarını müxtəlif ölkələrdən respublikamıza gətiririk. Buna müxtəlif çəkidə, qablaşdırmada olan “Янтарный» pendirlərini, “Слобoда”, “Нежный” bioyoğurtlarını, “Fruttis” brendinə aid yoğurt və kokteylləri, “Komo”nun süd məhsullarını və başqalarını örnək […]

Ölkəmizdə qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi və əhalinin ərzaq təminatının gücləndirilməsi baxımından önəmli sahələrdən biri də ət və ət məhsullarının istehsalıdır. “Aqro-Vest DC” MMC-nin Ət və ət məhsulları departamentinin “Yamac” üzrə brend meneceri Ləman Mirzəzadə bildirir ki, şirkət  bazarda halal ət məhsullarına olan tələbatı nəzərə alaraq 2021-ci ilin noyabr ayından yerli “Yamac” brendinin yaradılması və tanıdılmasına başlayıb. 2022-ci […]

Şirniyyatlar içərisində karamel ayrıca yer tutur və hamı tərəfindən ləzzət, dad qaynağı olaraq qəbul edilir. Konfetin bir növü olan karamel şəkərin qaynadılması nəticəsində ortaya çıxan, qəhvəyi rəngli, dadlı şirniyyatdır. Şəkərin karamelə çevrilməsi üçün onu 170 dərəcə selsidə qaynatmaq gərəkdir. Nəticədə şəkər malekulları oksidləşir, bəzi uçucu maddələr yox olur və ləzzətli karamel ortaya çıxır. Karamel müxtəlif […]

Qışın vazkeçilməz yeməklərindən biri də turşulardır. Əgər payızda ev turşusu hazırlamamısınızsa, qayğılanmayın. Biz sizə Rusiya Federasiyasının tərəfdaşlıq etdiyimiz “Dadya Vanya” fabrikinin eyniadlı ticarət nişanlı konservləşdirilmiş xiyar turşularını məsləhət görürük. Xiyar turşusu qışda ağzımızı dada gətirən yemək və çeşidli salatların tərkib hissələrindən biridir. Müəyyən miqdarda xiyar turşusu təkcə orqanizm üçün yox, beyinə də faydalıdır. Alimlərin apardığı araşdırmalardan məlum olub […]

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının hesablamalarına görə, hər gün yediyimiz yağların 1/3-nin doymuş, 2/3-nin isə doymamış yağ olması gərəkdir. Qeyd edək ki, doymuş yağlar heyvan mənşəli  yağlardır. Doymamış isə bitki tərkibli duru yağlardır. Alimlər yetkin insanın gündəlik yağ istifadəsinin 60-70 qram olmasını norma sayır. Sağlam qidalanma rejimində enerjinin 30%-nin yağlardan alınması təklif edilir. Ona görə də yeyilməsi gərək olan yağ miqdarı yağ növləri arasında düzgün nizamlanmalıdır. Bütün bitki və heyvan mənşəli qidaların tərkibində yağ var. Yağlar […]

“Bim-Bom” karameli nəinki uşaqların, hətta böyüklərin də ən sevimli şirniyyatlarından biridir. Ukraynanın “Roshen” Qənnadı Zavodunun istehsalı olan “Bim-Bom” karamelləri yerli bazarda istehlakçılar tərəfindən rəğbətlə qarşılanır. Bu karamel özünün dadı və zərifliyi ilə diqqəti çəkir. Günün istənilən çağında çay içmək üçün əla bir şirniyyatdır. Yumru forması və qeyri-adi ətiri olan bu məhsul qırmızı, sarı, yaşıl və […]