Kərə yağı yemək qaçılmazdır
Əcdadlarımız əridilmiş kərə yağından qədimlərdə həm dərman, həm də qida kimi istifadə ediblər. Əridilmiş yağ çətin parçalandığına görə onu uzun müddət saxlamaq üçün soyuducuya gərək duyulmurdu. Otla bəslənən heyvanlardan əldə edilmiş yağda xərçəngə qarşı olan maddələr var. Ölçüsündə istifadə edilən bu yağ ağır çəkinin aşağı salınmasında da böyük rol oynayır. Kərə yağı inək, qoyun, keçi və camış südündən əldə edilir. Zülal, vitamin və minerallar baxımından olduqca zəngindir. Kanadada aparılan araşdırmalara görə, kərə yağının ürək xəstəlikləri riskini aşağı saldığı, ardıcıl istifadəsi […]