Araxisli günəbaxan halvası Rusiyanın “Azov” konditer fabrikinin istehsalı olan, günəbaxan tumuyla hazırlanan və araxis (yerfıstığı) ilə zənginləşdirilən ənənəvi 5 kq-lıq halva növüdür.
Məhsul əsasən topdansatış və iaşə müəssisələri üçün nəzərdə tutulur. Halvanın əsasını üyüdülmüş günəbaxan tumu təşkil edir. Tərkibinə şəkər, patka və digər texnoloji komponentlərlə yanaşı, yerfıstığı da əlavə olunur. Bu isə məhsula qoz-fındıq aroması və fərqli dad verir.
Məhsulun xarakterik xüsusiyyəti ənənəvi halva teksturasının qorunmasıdır. Halva lifli və ovulan quruluşa malik olmaqla yanaşı, yumşaq quruluşu ilə seçilir.
Bu halva çay və qəhvə ilə birlikdə istehlak üçün, eləcə də şirniyyat məhsullarının hazırlanmasında istifadə edilir.