“Rahat lokum”
Rusiyanın “Azov” qənnadı fabrikinin “Rahat lokum” şirniyyatı yaşından asılı olmayaraq hamı tərəfindən sevilir və bu şirniyyat dünyada “Türk lokumu” adıyla tanınmaqdadır. Osmanlı dövründə, Anadoluda 15-ci əsrdə populyarlaşan rahat lokum 17-ci yüzildə çox məşhur şirniyyata çevrilir. Bu məhsul 18-ci əsrdə səyahətçilər sayәsindә Avropada da çox yeyilən şirniyyat olur. Tələbatın artması ilə həmin yüzildə Osmanlı imperiyasında onun […]